一技在手，終身受益——我校2020年第一期西式面點短期培訓班火熱進行中
2020年的開年，異常艱難。受疫情影響，到目前為止，全國許多務工人員仍處于待業狀態。我校根據自治區及玉林市《就業補助資金管理辦法》通知，繼續開展職業培訓工作，幫助玉林農村轉移就業勞動者、登記失業人員獲取技能知識，幫助他們實現創收，度過疫情難關。
6月20日，我校2020年第一期西式面點班在興業縣順利開班，此次參加西式面點培訓的學員有50人，培訓21天。
圖為對學員進行培訓前教育
圖為培訓教師與學員課堂上留影 圖為學員作品
培訓課上，我校培訓教師先對學員進行職業道德教育，隨后從面點食品生產安全、食品營養知識、食材原料和工具、各類面點的操作步驟等方面進行理論講解，并一邊操作一邊從原材料選取、配合比例、制作技巧、溫度、火候和時間等方面進行細心講解。學員專注聆聽、細致觀摩后現場動手操作，真正地將理論運用到實踐中。
幾次課下來，學員們成功地制作出許多了美味可口的面點。“授人以漁”的技藝傳授方式廣受歡迎，不僅提升學員們的就業信心和職業素養，也為他們實現再就業和創業提供有力支持。
（圖/培訓中心 文/楊宇鵬 李麗君）
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